양배추의 일종이지만 양배추와 달리 잎 부분이 아닌 뿌리와 잎 사이의 굵어진 줄기(비대줄기) 부분을 먹는다.

회분성질이 있어 쉽게 포만감을 느끼게 해줘 다이어트에 좋고 풍부한 섬유질은 소화를 촉진시켜 준다.

비타민C와 칼슘 함량이 높고 칼로리는 낮아서 고혈압을 낮춰주는 역할도 한다.

또 청소년기 뇌의 성장과 골격강화, 치아 형성에 도움을 주는 철분 함량도 높다.

특히 콜라비의 비타민C는 상추나 치커리 등 엽채류에 비해 4∼5배나 높고 사과에 비해서도 10배 이상 많다.

콜라비와 무를 비교한 제주서부농업기술센터 자료에 따르면 콜라비가 무보다 3배나 더 많은 아미노산을 함유하고 있다.

특히 콜라비의 글루코시놀레이트 함유량은 무의 약 13~29배에 이른다.

글루코시놀레이트는 십자화과 식물의 소화를 통해 만들어지는 2차 대사 물질인데

백혈구와 사이토카인(면역, 조혈, 조직회복, 방어체계를 강화하는 단백질)의 조율 능력이 뛰어나 강력한 항암효과를 보인다.

암 중에서도 방광암, 유방암, 간암 등에 특효인 것으로 알려져 있다.

출처: 문화일보 32면 1단.

콜라비효능

오늘은 콜라비효능에 대해 이야기해보고자 하는데요 예쁜 보라색을 띄고있는 콜라비는 유럽에서 양배추와 순무를 교배시켰다고 하는데요

비타민C가 풍부하고 수분이 많아 맛도좋고 낮은칼로리로 다이어트에도 좋은 콜라비효능 더 알아볼까요?

콜라비효능 첫번째로는 다이어트에 좋다는 것인데요 100g당 27kcal로 낮은 칼로리를 자랑하는데요

이뿐 아니라 섬유질이 풍부해 신진대사를 활발하게 해주고 비만예방에 아주 좋다고 합니다.

출처: http://abc09.tistory.com/259